Feliz 2014!

Amigos e amigas que com muito carinho ainda acompanham o blog! Desejo-lhes um ano novo muito feliz, com muitas receitas bacanas, pratos deliciosos e felicidade para cozinhar!

Espero poder voltar a postar receitas para vocês!

Enfim, um ano abençoado!

Com muito carinho, saúde e prosperidade!

São meu votos mais sinceros!

:)

Avaliação sobre Processador

Avaliação sobre Processador

Oi, Pessoal! Tudo bem?

Queiram me desculpar que não tenho conseguido postar muito nos últimos tempos! Mas, tem bastante coisa boa vindo por ai! Aguardem!

O que eu posto aqui no Blog hoje não é uma receita, mas sim a minha avaliação sobre um produto que comprei nos últimos tempos. E, como algumas pessoas me perguntaram sobre produtos para a cozinha, vou apontar o meu ponto de vista sobre o processador.

Espero que ajude!

Abraço e obrigada!

Clique AQUI para ver o produto. 

Pontos Positivos

• Ocupa pouco espaço. Ou seja, ele pode ser guardado em muitos lugares. 
• Dá para guardar o fio. 
• Não é pesado. 
• A limpeza externa é bem fácil. 

Pontos Negativos

• Pouca potência. Para quem quer um processador potente, eu não recomendaria.
• O bocal para colocar o alimento para ser processado poderia ser maior. 
• Você tem que ficar apertando o botão para poder passar o alimento pelo processador. 
• Alimentos mais "duros" apresentam maior dificuldade para serem processados.

Assim, numa media eu diria que comprei o produto, mas não fiquei totalmente satisfeita com ele. O próprio site sugere um valor para o produto, mas eu acho caro pelo que ele faz. Assim, para quem pensa em comprar, eu sugiro que busque em vários sites para encontrar opções mais baratas (para que você não tenha tanta frustração caso não goste do produto).

Caso alguém tenha alguma dúvida, pode me escrever!

Até a próxima!

Salada de Acelga com Repolho Roxo e Tomate Cereja

Salada de Acelga com Repolho Roxo e Tomate Cereja

Que tal mais uma saladinha para colocar no caderninho de receitas? Vamos nessa!

Ingredientes – para 4 porções medias

• ½ repolho roxo fatiado (de preferência que ele esteja picado de forma bem fininha)

• 12 unidades de tomate cereja cortados ao meio

• ½ unidade média de acelga fatiada (pode utilizar a folha toda, inclusive a parte mais grossa)

• Limão, azeite e sal para temperar (quantidade à vontade) – ou outros temperos de sua preferência

Lave e higienize muito bem o repolho que está fatiado. Escorra a água e coloque em uma tigela. Faça o mesmo procedimento com a acelga. Acrescente as unidades de tomate cereja. Tempere a gosto. Sirva em seguida. Hummm!!!

Gostou?

Enjoy it!

 

Salada de Repolho Branco com Tomate

Salada de Repolho Branco com Tomate

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje vou postar uma receita bem light e simples. É uma salada pra começar a semana de forma bem suave! Vamos nessa?

Ingredientes – para 4 porções medias

• ½ repolho branco fatiado (de preferência que ele esteja picado de forma bem fininha)

• 2 tomates italiano sem semente (picados em cubos – grosseiramente)

• 2 colheres de (sopa) de óleo de soja

• 4 colheres de (sopa) de vinagre branco

• Sal a vontade

• Pimenta do reino preta (opcional – não coloquei na receita, mas pode colocar se quiser)

Lave muito bem o repolho que está fatiado (eu sempre costumo deixar de molho em um recipiente com água e gotas de vinagre antes de utilizar). Escorra a água e coloque em uma tigela. Acrescente o tomate. Polvilhe o sal. Acrescente o óleo de soja e o vinagre. Misture bem e espere uns 10 minutos antes de servir. Fica uma delícia!

Obs: o repolho roxo também pode ser utilizado. 

Que tal?

Bom apetite!

 

Mousse de Maracujá com Calda da Própria Fruta

Mousse de Maracujá com Calda da Própria Fruta

Eu já postei uma receita de mousse de maracujá AQUI. Agora vou dar outra versão para a receita. Vem comigo!

Ingredientes – para 8 porções medias

ü  1 lata de leite condensado

ü  1 lata de creme de leite (sem soro)

ü  1 medida da lata de leite condensado de suco de maracujá (usei o Maguary)

ü  1 receita de calda postada AQUI

No copo do liquidificador coloque a lata de leite condensado e a lata de creme de leite (sem soro). Bata por cerca de 5 minutos. Na sequência, acrescente o suco de maracujá e bata até que a mistura fique consistente. Despeje-a em um refratário e coloque no refrigerador para gelar por cerca de 3 horas antes de servir. Coloque a calda por cima do doce e leve para gelar por mais meia hora. E, está pronto!

Obs 1: O creme de leite deve ter ficado em geladeira, bastante refrigerado, por 24 horas. Não utilize o creme de leite sem que ele esteja bem gelado. Caso contrário o soro se misturará ao creme de leite e isso não dará consistência ao doce.

Obs 2: Eu gosto de utilizar o suco da marca Maguary, pois o considero de boa qualidade e ele a dar boa consistência ao doce.

Gostou?

Aproveite!

Arroz com Brócolis

Arroz com Brócolis

Que tal aprender a fazer um arroz com brócolis bem caprichadinho? Se você gosta da ideia, vem comigo!

Ingredientes – para 6 porções medias

ü  1 unidade (media) de brócolis ninja

ü  1 receita de arroz branco postada AQUI

Lave e higienize muito bem a unidade de brócolis ninja. (Eu costumo cortar as árvores uma a uma e depois as deixo de molho no vinagre por pelo menos 30 minutos). Depois que fizer isso, coloque-as no escorredor, deixando-as secarem um pouco. Coloque-as em um processador, triturando-os muito bem. (Foto 1).

Siga os procedimentos para preparar o arroz postado no blog. Na sequência, antes de colocar a água do arroz para cozinhar, junte as “árvores” que foram trituradas (foto 2) e termine o preparo do arroz. Sirva a seguir (foto 3).

Que tal?

Enjoy it!

 Foto 1

 Foto 2

Foto 3